黑金槍魚(yú)本マグロ
首頁(yè) > 黑金槍魚(yú)本マグロ
藍(lán)鰭金槍魚(yú)是金槍魚(yú)類中體型比較大的魚(yú)種。 藍(lán)鰭金槍魚(yú)是金槍魚(yú)種類中味道更好、價(jià)格偏高的品種，捕撈配額有限！
toro的由來(lái)：由于日語(yǔ)里入口即化的發(fā)音為T(mén)OROTORO，后取名TORO來(lái)表示藍(lán)鰭金槍魚(yú)腹肉。
【金槍魚(yú)腩Toro】分為：Akami赤身、Chutoro中とろ、Otoro大とろ，是不同部位的金槍魚(yú)腩，能明顯看到脂肪，非常美味。
大脂 (OTORO)：指的是藍(lán)鰭金槍魚(yú)的前腹段，含雪花油脂比較多，口感佳。
中脂 (CHUTORO): 指的是藍(lán)鰭金槍魚(yú)的中腹及尾腹，僅次于大脂的雪花油脂部位，肥而不膩。
天身 (AKAMI): 雖油脂不及TORO,但香甜可口，鮮味好，食客之偏愛(ài)部位。
電話：021-33817707
copyright@版權(quán)所有：上海大菱食品有限公司 滬ICP備14009182號(hào)