大黃魚(yú)フウセイ
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以海洋牧場(chǎng)為概念，打破傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式，發(fā)明了全新的生態(tài)大圍網(wǎng)，在韭山列島建立了野性放養(yǎng)基地。這一全新的技術(shù)實(shí)現(xiàn)了在不破壞韭山列島原有生態(tài)的情況下筑起軟壩，為黃魚(yú)提供了野生狀態(tài)下自然環(huán)境和足夠大的空間。
魚(yú)苗經(jīng)過(guò)農(nóng)戶(hù)一段時(shí)間的精心養(yǎng)殖，在達(dá)到成品魚(yú)的標(biāo)準(zhǔn)后，由活水船從崇攙港運(yùn)輸?shù)轿挥诰律搅袓u的海洋牧場(chǎng)進(jìn)行野性放養(yǎng)。
野性放養(yǎng)大黃魚(yú)生活在廣闊的自然漁場(chǎng)中，食以捕小魚(yú)、小蝦、藻類(lèi)為生，活動(dòng)量大，增大能量消耗，減少脂肪堆積，降低脂肪含量。因此，野性放養(yǎng)的大黃魚(yú)，其體型、體色、肉質(zhì)和風(fēng)味都與野生大黃魚(yú)相同。
傳統(tǒng)的網(wǎng)箱養(yǎng)殖為了提高經(jīng)濟(jì)效益往往采取高密度、大投餌的養(yǎng)殖模式。
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